?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Секреты моей кухни

Заходите, располагайтесь. Вам чай или кофе? Только котика на стол не пускайте! А то будете из чашек шерсть вылавливать. Пришел мой черед поделиться секретами моей кухни, показать лайфхаки, которые  помогают вкусно и быстро готовить. С чего вдруг на ночь глядя про кухню и еду пишу? Так это потому что флешмобнутая накануне подруга panda_aunt,  передала мне эстафетную палочку нового ЖЖ-развлечения  - флэшмоба  "Секреты на кухне".

Условие: рассказать 5-ть своих кухонных секретов. Поэтому под катом будут именно они и много фоток!


1. Ложки
Есть ли у вас на кухне ложка для парфэ? Если нет - очень рекомендую! Создатели ложки предполагали, что она будет использоваться для коктейлей и мороженого, но я вам скажу - нет ничего удобнее, чем эта ложка в деле доставания чего-нибудь вкусненького из глубоких банок. Сметану, варенье, мед на донышке глубокой посудины поможет достать эта замечательная ложка, так похожая на чайную, но имеющая очень длинную ручку.

Посмотрите на фото - ложка для парфэ позволит зачерпнуть мед и не перемазать руки!


Помимо ложки для парфэ я часто использую и другие необычные ложки:

Слева направо:
- Столовая ложка с дырочками  (отлично собирает пену при варке бульона, ею удобно доставать из воды сваренные яйца  или любую другую еду, а также вылавливать по просьбам разных нехочух лук и морковку из супа).
Ложка для оливок (этой ложкой вы достанете из банки только оливку, никакого рассола!)
- Ложка для парфэ.


2. Аккумуляторы холода для сумки холодильника
Аккумуляторы хранятся в морозилке, использую их не только по назначению - для хранения еды и напитков в путешествиях, но и когда нужно сохранить скоропортящийся продукт, готовку которого пришлось отложить. Чаще всего свежие незамороженные мясо или рыбу. Вы видели как рыба лежит в супермаркетах на льду?  Получается тот же самый эффект. При этом мясо или рыба не замораживаются, и в любой момент их можно достать и приготовить.

Также аккумулятор холода незаменимая вещь для ушибленного человека. Больно стукнулся? Заверни аккумулятор холода в полотенце и приложи к месту ушиба.


3. Центрифуга для сушки зелени
Фото центрифуги в открытом виде я вынесла в заглавную фото поста. Незаменимый помощник на кухне. Мгновенно высушит только что помытые овощи, фрукты и зелень. Используем каждый день по нескольку раз.

Другие названия: карусель, сушилка для зелени.


Видео с принципом работы с ютьюба:


4.  Чайник для варки макарон
Да-да, я не ошиблась. При помощи чайника я варю макароны или пельмени-вареники за несколько минут. Этот лайфхак я использую очень часто. Никогда не ставлю кастрюлю с холодной водой на плиту, всегда кипячу чайник и в кастрюлю наливаю кипяток. Варка макарон занимает 5-7 минут.
Если вы боитесь испортить посуду резким нагревом, можно делать так: пока закипает чайник, в кастрюлю на огне наливается 1-2 см воды. Таким образом поверхность кастрюли будет нагрета к моменту залива кипятка.


Хм, осталось рассказать только один секрет, а я так разошлась.... Что же делать? Придется изменить условия флешмоба.

5. Направляющие в духовке
Духовку мы покупали "по цвету" (нужна была светлая в тон фасадов кухни), о ее функциональных характеристиках узнали уже в процессе использования. И она очень понравилась. В духовке есть удобные направляющие, на которых противень выезжает вперед. Теперь "повару" не нужно держать противень на весу или засовывать руки в горячее нутро духовки.


Вот как муж готовит котлетки для бургеров:

Гифка из поста о новоселье (там еще есть фотки духовки, котика и еды, кому интересно: КЛИК).


Флешмоб закончился, а лайфхаки нет! Поэтому бонусы с котиком!

6. Посудомойка
Ни какие средства и лайфхаки так не отмоют посуду, как она. Лучшая вещь и помощница на кухне - посудомойка! Не страшны приходы толп гостей, не страшна готовка сложных блюд.
Ей, кто там придумал эту вещь, ты неимоверно крут!


7. Подсветка рабочей зоны
Под верхние ящика кухни спрятаны лампы подсветки. Это решение мы подглядели у свекрови. Лампы обеспечивают долнительную подсветку рабочей зоны, которая затемнена из-за верхних ящиков, а также используются как дежурный свет вечером.

Софи одобряет!


За счет карниза по нижнему краю верхних ящиков лампы видны только из положения "лежу на кухонном полу".


Если же вы не ели до отвала и не пили столько, чтобы валяться на полу, то сами лампы не увидите.


Какой классный флешмоб - я еще раз смогла похвастать новой кухней! (А пост со всеми красотами здесь: КЛИК)

Все желающие рассказать свои секреты приготовления еды и показать полезные штуки на кухне - присоединяйтесь!

А кто писать не хочет, секреты свои никому не рассказывает, а чужими интересуется, рекомендую посты френдов:

1. Секреты шампанского, водки и оливье раскрывает panda_aunt
2. Ранжирование сковородок и рейлинги показывает  annato_s
3. Рецепты из остатков  рассказывает frau_kam

Featured Posts from This Journal

  • Подготовка к новоселью

    А у нас подготовка к новоселью полным ходом. Первые гости сегодня вечером придут. Стараемся-прибираемся. Хозяин лампочки прикручивает, хозяйка…

  • Кухня с павлинами. Финал

    Мой внутренний павлин сейчас закурлычет нечеловеческим голосом и распустит свой хвост, чтобы покрасоваться перед вами. Трам-пам-пам. Вот она…

  • Сушиед

    На меня напала сушемания. Четыре дня подряд готовлю суши и остановиться не могу! Никогда их сама не делала, но решила, что ничего в этом блюде…

promo nasolini april 26, 2015 18:13 149
Buy for 10 tokens
Сегодня я не вижу в ленте репостеров и копипастеров, она радует меня постами интересных друзей и при этом вчера обещанный френдоцид проводить не пришлось. Удалила только пяток злостных засорителей ленты. Как такое возможно? Оказывается в ЖЖ есть чудесная возможность: создание группы Default View.…

Comments

( 150 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
rider3099
Apr. 2nd, 2016 07:22 pm (UTC)
Классно! По поводу ложек - надо обязательно приобрести!
nasolini
Apr. 2nd, 2016 09:50 pm (UTC)
Очень удобные ложки! После того, как себе купили. Я всем мамам: теще и свекрови тоже привезла такие.
19_lovely_87
Apr. 2nd, 2016 07:24 pm (UTC)
Классный флешмоб! А вот ложки такие у меня есть)
nasolini
Apr. 2nd, 2016 09:51 pm (UTC)
И что ты ими делаешь? (А то может еще какое-нибудь использование бывает)
(no subject) - 19_lovely_87 - Apr. 2nd, 2016 09:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nasolini - Apr. 2nd, 2016 10:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 19_lovely_87 - Apr. 2nd, 2016 10:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bikinna - Apr. 4th, 2016 05:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - 19_lovely_87 - Apr. 4th, 2016 08:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - bikinna - Apr. 4th, 2016 08:30 am (UTC) - Expand
frau_kam
Apr. 2nd, 2016 07:25 pm (UTC)
Впервые вижу такую сушку для зелени. Вещь!
Кухня блеск, что и говорить. Дерзкий проект с павлинами удался.
Софи украшает любой кадр)
frau_kam
Apr. 2nd, 2016 07:26 pm (UTC)
Ой, теперь буду знать, что у меня ложки для парфэ))
(no subject) - panda_aunt - Apr. 2nd, 2016 07:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - frau_kam - Apr. 2nd, 2016 07:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - panda_aunt - Apr. 2nd, 2016 08:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - frau_kam - Apr. 2nd, 2016 08:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - panda_aunt - Apr. 2nd, 2016 08:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nasolini - Apr. 2nd, 2016 10:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - panda_aunt - Apr. 2nd, 2016 10:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nasolini - Apr. 2nd, 2016 10:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bikinna - Apr. 4th, 2016 05:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - frau_kam - Apr. 4th, 2016 06:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - bikinna - Apr. 4th, 2016 07:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - frau_kam - Apr. 4th, 2016 12:35 pm (UTC) - Expand
paolo_74
Apr. 2nd, 2016 07:32 pm (UTC)

А нам в свое время посудомойка быстро надоела:(

nasolini
Apr. 2nd, 2016 10:32 pm (UTC)
Очень интересно почему?
Мы лучшей вещи после стиральной машины в квартире не знаем. Как все блестит - бокалы, сковородки, как отмывает с противней жир - мы в нее влюблены!
(no subject) - paolo_74 - Apr. 3rd, 2016 07:00 am (UTC) - Expand
romanetto
Apr. 2nd, 2016 07:33 pm (UTC)
Посудомойка - это просто другая жизнь )) По качеству.
Облегчает существование неимоверно ))
nasolini
Apr. 2nd, 2016 10:34 pm (UTC)
О да.. посудомойка - это настоящий рубикон! Когда не "о Боже, застолье только не дома, пойдемте в ресторан", а когда "Приходите, гости дорогие!"

(Готовить я очень люблю, а вот мыть посуду....)
(no subject) - bikinna - Apr. 4th, 2016 05:44 am (UTC) - Expand
eror_penguin
Apr. 2nd, 2016 07:33 pm (UTC)
Дырявыми ложками я тоже пользуюсь)

А кухня у вас очень красивая и функциональная) Завидую)
nasolini
Apr. 2nd, 2016 10:35 pm (UTC)
Дырявые ложки вещь! А кухня дело наживное :)
pozitivnaja_n
Apr. 2nd, 2016 07:36 pm (UTC)

Хорошие лайфаки)
У нас тоже посветка задумана, но еще пока не подключили.
И срочно понадобилась ложка для парфэ)))

nasolini
Apr. 2nd, 2016 10:36 pm (UTC)
Подсветка - это очень удобно! Покажи потом, что у вас получится!

Ложки надо брать! Это для нас придумали, для наших банок!
(no subject) - pozitivnaja_n - Apr. 3rd, 2016 08:16 am (UTC) - Expand
panda_aunt
Apr. 2nd, 2016 07:43 pm (UTC)
Насолиничка! Класс! Я теперь даже знаю - что такое парфэ это самое... И ложка у меня такая есть - только мы с ней были не представлены. Жалко - пальцы теперь не облизать от вкусненького))
И эта хренька с верёвочкой покорила моё сердце!
nasolini
Apr. 2nd, 2016 10:46 pm (UTC)
Я вас, дорогая Пандочка, должна благодарить за этот пост. И за познания, как же называются мои ложки. Чтобы написать пост гуглила, читала, проверяла информацию.

А сушилку обязательно берите! В Икее есть, а мы через интернет себе покупали и свекрови тоже купили. Это замечательная вещь. Я в ней и помидоры и виноград - все сушу. Очень быстро.

(no subject) - panda_aunt - Apr. 2nd, 2016 10:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nasolini - Apr. 2nd, 2016 10:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - panda_aunt - Apr. 2nd, 2016 11:08 pm (UTC) - Expand
annato_s
Apr. 2nd, 2016 07:46 pm (UTC)
Так, ложки такие у меня есть, подсветка сделана, направляющие в духовке имеются... Осталось сушилку для зелени купить и будет мне кухонное щастье )))
panda_aunt
Apr. 2nd, 2016 08:44 pm (UTC)
(коварно) А холодильные штучки? Я вот что-то про них сразу забыла, а ведь это именно то - что надо бы в первую очередь прикупить! Тем более, что у меня даже сама сумка-холодильник осталась от прежних времён. Уже я посмотрела в инете - выбор большой, и не дорого!
(no subject) - annato_s - Apr. 2nd, 2016 09:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - panda_aunt - Apr. 2nd, 2016 10:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annato_s - Apr. 2nd, 2016 11:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - panda_aunt - Apr. 2nd, 2016 11:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nasolini - Apr. 2nd, 2016 11:17 pm (UTC) - Expand
veronika_stef
Apr. 2nd, 2016 07:58 pm (UTC)
Теперь я мечтаю о ложечке для парфе :))
А посудомойка действительно вещь! До сих пор считаю её одним из лучших наших приобретений!
nasolini
Apr. 2nd, 2016 10:46 pm (UTC)
Да, лучше посудомойки в квартире только стиралка!
lazy_succubus
Apr. 2nd, 2016 08:03 pm (UTC)
вылавливать лук и морковку из супа
О боже, и над тобой так издеваются? :)) Ктооо?
nasolini
Apr. 2nd, 2016 10:47 pm (UTC)
Re: вылавливать лук и морковку из супа
(тссс, я сама не люблю вареную морковку)
(Deleted comment)
nasolini
Apr. 2nd, 2016 10:48 pm (UTC)
Мечты должны сбываться!
rajskij_sad
Apr. 2nd, 2016 08:13 pm (UTC)
Ложки клевые. А карусель для салата у меня есть- классная вещь.Кухня у тебя выше всех похвал!!! Она оттеняет красоту Софи и подходит Софи по тону)) Мне тоже дали такое задание, а я не выполнила его еще))
nasolini
Apr. 2nd, 2016 10:48 pm (UTC)
Оу, учитывая твои посты про готовку, раскрытые секреты обещают быть оччччень интересными!

Edited at 2016-04-02 10:48 pm (UTC)
livejournal
Apr. 2nd, 2016 08:31 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
nastennnnnnnka
Apr. 2nd, 2016 08:58 pm (UTC)
Судя по выражению мордочки, Софи не слишком одобряет.
nasolini
Apr. 2nd, 2016 10:49 pm (UTC)
Это очень заинтересованная мордочка на фото! Кошки интересуются только важными вещами!
(no subject) - nastennnnnnnka - Apr. 3rd, 2016 06:57 am (UTC) - Expand
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 150 comments — Leave a comment )

Profile

nasolini
nasolini

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tomohito Koshikawa